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en cuisine - Page 2

  • ça tombe sous le sens...

     

    Cette année (je devrais plutôt écrire l'an dernier, mais bon, vous allez comprendre...) pour le réveillon du 31 décembre (l'an dernier donc pour les puristes) je n'avais pas envie de me casser la tête à chercher un menu original et encore moins celle de passer du temps en cuisine, j'ai donc décrété que ce serait dînette avec des toasts et tout ce qu'on voulait se tartiner dessus...

     

    L'homme a bien un peu tiré la tronche (et pour parer à toute pénurie il est allé faire les courses lui-même pour être sûr de trouver au moins des huitres sur sa table) mais les filles ont, quant à elles, adoré l'idée.

     

    Sur les toasts on pouvait, entre autres, trouver du tzatziki et du tarama aux noms aussi exotiques qu'imprononçables, spécialités qu'elles n'avaient pas le souvenir d'avoir déjà goûtées.

     

    tarama.jpg

     

     

    Et c'est ainsi que l'on assista à cet étrange échange :

     

    Fille 1 : oh c'est drôle dans le tarama on sent des petits oeufs...

    Fille 2 incrédule  : hein ??? des oeufs ?

    Fille 1 : oui, on sent des petits oeufs de poisson...

    Fille 3 : de poisson pané !

    Fille 1 et 2 : Mouhahahaha ! de poisson pané, n'importe quoi !

    Fille 3  : ben oui, ils sont encore dans les oeufs les poissons, alors ils sont pas nés !

     

    Les 2 grandes sont évidemment restées sans voix devant la logique implacable de leur petite soeur.  

     


  • Escargots de fin de vacances

    Pour faire honneur à Papilles qui m'a gentiment citée aujourd'hui (et ramené plein de visites pour le coup) une petite recette vite faite, qui vous fera passer pour une perfect mum aux yeux des petits nenfants alors que, franchement, vous ne vous serez pas trop cassé la binette !

     

     

     

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    Pour cette merveille d'esbrouffe, il vous suffira de trouver dans le fond du frigo :

     

    - une pâte feuilletée toute prête (à dérouler)

    - un fond de confiture (abricots pour cet essai)

     

    1 - on allume le four (entre 180° et 200°)

    2 - on déroule la pâte avec sa feuille de cuisson sur une plaque (à patisserie ou pas)

    3 - on étale généreusement la confiture sur ladite pâte

    4 - on re-roule la pâte (avec la confiote à l'intérieur pour faire simple)

    5 - on découpe le rouleau de pâte garnie en rondelles qu'on allonge sur la feuille

    6 - on enfourne les "escargots" pour environ  15 mn  (+ 3 mn sous le grill)

     

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    blup blup fait la confiture

     

     

    7 - on s'en met 2-3 de côté et on appelle les morfalous.

     

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    En plus il n'y a quasi pas de vaisselle... le bonheur quoi !

     

     

    Merci à Hélène pour l'inspiration (avec une de ses recettes salées)

     

     

     

     

     

  • Cassée !

    Moi, ce soir préparant le repas :

    - les oeufs, vous les préfèrez comment, en omelette ou brouillés ?

    la benjamine :

    - euh brrrr.... euh brûlés !!!

    la cadette :

    - ah non ! pas comme d'habitude !

     

     

     

     

     

    MERCI

    cette contribution à

    ♥ la journée mondiale de la ♥ gentillesse ♥

    était très réussie !

     

     

    Je n'ose pas imaginer le menu pour demain.