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  • La Gourmandise en SPT

     

    La gourmandise, c'est décider en plein milieu d'après-midi un jour de la semaine de préparer un cheese-cake, comme ça, juste parce qu'on en a envie...

     

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    et puis c'est aussi tremper le doigt dedans le lendemain quand on est toute seule à la maison, parce que...  parce qu'il fait beau et qu'il faut profiter des petites joies de la vie quoi ;-)

     

    La recette, parce que sinon c'est un peu frustrant comme billet d'auto-portrait et avec mes commentaires dedans parce que c'est pas un blog de cuisine ici :

     

    **************

    Cheesecake "à l'américaine" (oui parce que le cheesecake à l'anglaise il est pas du tout pareil, il est tout mousseux alors que celui à l'américaine il est tout crémeux)

    - 2 paquets de Roudor (comme ça tu t'embêtes pas à rajouter du beurre, il est déjà dedans)

    - 1 paquet de carrés frais ou de kiri de 250 g (et pitié pas de St-Moret c'est trop salé)

    - un pot de 500g de fromage blanc (à x % selon le degré de culpabilité)

    - 1 pot de crème fraiche liquide 25 cl (pour pas faire du plâtre)

    - 2 oeufs

    - 150 g de sucre

    - zestes de citron (ou vanille si tu préfères plus doux)

     

    Alors, d'abord t'allumes ton four à 180° et puis t'écrases tes Roudor (ou tu les pulvérises au mixer) et tu déposes le résultat dans le fond d'un moule (à manquer si tu veux une garniture haute - avec un cercle démontable si t'es perfectionniste et que tu veux un beau démoulage - moi je m'en fous, je l'ai fait dans un plat à lasagne).

    Dans un grand saladier tu déballes tous tes petits carrés frais et pis tu les écrases sans ménagement avant de les touiller avec le fromage blanc et la crème fraîche (tu peux changer les proportions, le tout c'est d'arriver à 1kg de garniture) là avec un fouet électrique c'est plus facile.

    T'ajoutes ensuite tes 2 oeufs battus avec le sucre. Et puis tu retouilles en ajoutant ton parfum (citron - vanille) ou pas (des fois t'oublies mais c'est bon kamême).

    Tu balances tout ça sur ta purée de Roudor et t'enfournes pour 25 mn environ (ça dépend de ton four aussi alors tu surveilles) . Au plus c'est cuit, au plus c'est sec (te voilà prévenu).

    Le plus dur après, c'est de le laisser refroidir et puis de le ranger au frigo pour une paire d'heures sans y toucher (tu peux y arriver).

     

    ****************

    Avec un peu de chance tes enfants ils vont pas trop aimer, alors t'en auras plus pour toi, pas comme le brownie au chocolat...

     

    Les autres SPT sont ici

     

     

  • Un grand Merci

     

    et oui que dire d'autre ?

    quand tout a déjà été dit par les autres "chanceuses", à part

     

    Merci

     

    Alors merci à Nevrosia qui a eu l'idée de nous réunir à Paris et qui nous a concocté une après-midi digne des stars (que nous sommes, mais oui), prête pour nous faire plaisir à traverser quelques arrondissements avec son caddie rempli de douceurs et de champagne !

    et puis merci à
    Anne - Bellzouzou - Loulou - Luna II - Mamanlit - Mistinguette - Sosso - Tili - Zozostéo

    sans qui cette journée du 12 février n'aurait pas été une réussite :-)

     

    Pour plus de détails, allez voir directement chez elles, tout a déjà été dit samedi soir ou hier...

    une petite mise en bouche 

     

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    (photo piquée chez Tili, c'est moi qui l'ai prise depuis mon poste de manager)

     

     

    vous pourrez même y trouver des liens pour nous écouter déclarer notre flamme en chanson pour cette St-Valentin !

    (mon homme a juste dit "c'est horrible" au bout de 20 secondes d'écoute, mais il n'a aucun goût en matière de sérénade vu que c'est un punk, et puis je crois qu'il était un peu jaloux alors n'en tenez pas compte... faut juste que je lui trouve autre chose d'ici ce soir !).

     

    Voilà, c'était la suite logique du défi des Castafiore qu'elle nous avait lancé l'automne dernier ! Moi je trouve que pour un groupe qui ne s'était pour ainsi dire jamais rencontré en vrai, ne s'était pas du tout entraîné on n'a vraiment pas démérité ! Et chapeau aux 2 qui se sont lancées seules devant le micro même si elles, au moins, étaient au courant à l'avance, ça n'est pas évident du tout !

    Et pardon pour ma conduite despotique en tant que manager ;-)

     

    J'espère qu'on aura l'occasion de bientôt se retrouver...

     

    NB : si vous voulez nous imiter et "faire votre Vanessa" c'est dans ce studio d'enregistrement très pro et à l'accueil hors-pair (une chouette idée de cadeau je trouve)

     

  • Comment jouer la fille de l'air

     

    Conversation dans une cuisine :

     

    Femme : "ça te dérange pas si je vais à Paris samedi ? 

    Homme : de toute façon même si ça me dérange, tu iras quand-même ...

    Femme : ah mais non, si tu me dis "oh zut, pour la St-Valentin, j'ai concocté un week-end en amoureux, et je voulais t'emmener à Venise/Istanbul par l'orient-express justement le 12" et ben tu sais, j'irai pas à Paris... t'as prévu un truc comme ça ?

    Homme : ben non...

    Femme : OK, alors je vais à Paris samedi ! ;-) "

     

    Donc la femme de très mauvaise foi qui conclut sur un clin d'oeil, c'est bien moi, et l'homme c'est mon époux. C'était la semaine dernière.

     

    Depuis il s'est vengé, ce soir :

    Homme : "alors qu'est-ce que tu as fait de spécial aujourd'hui ?

    Femme : ... (le regarde fixement avec un petit sourire)

    Homme : OK t'as rien fait aujourd'hui

    Femme : ... (le fixe à nouveau mais en dodelinant de la tête)

    Homme : ... (tourne les talons et va se chercher une bière dans le frigo)

     

    Une heure plus tard, à table, alors que presque tout le monde a raconté sa journée :

    Femme : et donc, personne n'a remarqué que j'étais allée chez le coiffeur aujourd'hui...

    Homme : Ah mais ouais c'est vrai, tu vas à Paris alors tu vas chez le coiffeur et tu te fais belle pour tes copines...  ah merci bien !"

     

     

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    C'est ça l'amuuuuuuur !

     

     

  • To the Best Coast

    Hello, hello,

    Rien de bien neuf, juste une envie de retenir le soleil qui nous a fait une faveur aujourd'hui, en fixant ici un groupe californien entendu sur Tracks.

     

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    Best Coast, duo californien qui ressemble aux Beach Boys pour les mélodies et aux Jesus and Mary Chain pour le son (et avec une voix de fille pour finir de me perturber). Rien de vraiment nouveau, mais ça s'écoute tout seul.

    Et cette vidéo me file la banane